انزیم و انالیز سرعت (Enzyme and rate analyses) - بخش دوم
کوانزیم ها و گروه های پروستتیک (coenzymes and prosthetic groups)
کوانزیم ها معمولا مولکولهای پیچیده تری نسبت به فعال کننده ها هستند اگر چه نسبت به مولکول انزیم کوچکتر هستند.برخی ترکیبات مانند دی نوکلئوتیدها NAD و NADP به عنوان کوانزیم ها طبقه بندی میشوند و سوبستراهای اختصاصی در واکنشهای دو سوبسترایی هستند.اثرهای آنها بر سرعت واکنش از الگوی میکائیلیس – منتن با وابستگی به غلظت سوبسترا پیروی میکند.ساختار این دو کوانزیم یکسان است جز اینکه یک گروه فسفات اضافی در NADP وجود دارد با این وجود دهیدروژناز های منفردی که این کوانزیم ها برای آنها سوبسترا هستند بیشتر و یا حتی بطور مطلق اختصاصی برای یکی یا شکل دیگر کوانزیم می باشند.
